茯苓是一种很常见的滋补食材，具有利水渗湿、健脾宁心的作用。现代研究显示：茯苓中含有β—茯苓聚糖、茯苓酸、麦角甾醇、卵磷脂、腺嘌呤和微量元素等等，能够利尿、保肝、抗衰老和调节免疫力。茯苓虽然有很多好处，但以下3类人群不适合吃：
一口干：有些人刚喝过水，还是感觉到口腔比较干想喝水，茯苓具有利水渗湿的作用，食用后会加速体内水分的流失，如果本来就有口干的情况，长期吃或食用过多会耗伤津液，会使口干的症状更加严重。
二糖尿病人：茯苓中含有淀粉比较多，如果糖尿病患者食用过多，会导致体内的含糖量增加，从而引起来血糖升高，所以糖尿病患者要少吃茯苓或者避免食用。
三一般来说肾虚的人小便都比较多，特别是在晚上，夜里都要起来好几次，茯苓有利尿的作用，如果吃多了会增加小便的次数，导致频繁起夜的情况，对我们的睡眠会造成影响，第2天就会感觉到精力不足，时间长了可能会引起内分泌失调、免疫力也会随之下降，身体的健康也会受到影响。