食品添加剂是一个专有名词，它特指那些国家许可使用添加于食品当中的物质，而甲醛、苏丹红、三聚氰胺这种有毒有害物质则被称为非食用的物质，非食用物质无论在食品中加多少，都是违法行为。食品添加剂则不同，只要不超量、超范围使用，就是合法的。比如说，在糖果中加入国家许可的食用色素，只要含量不超标就不违法。那么，食品添加剂有哪些使用要求呢？
https://www.nc005.com/小编了解到食品添加剂的使用时应符合以下基本要求 :
a. 不得对人体产生任何健康危害 ;
b. 不得掩盖食品腐败变质 ;
c. 不得掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪 造为目的而使用食品添加剂;
d. 不得降低食品本身的营养价值;
e. 在达到预期效果下尽可能降低在食品中的使用量 ;
f. 食品工业用加工助基一般应在制成最后成品之前除去 , 有规定食品中残留量的除外。
那作为消费者，我们该如何正确防范食品添加剂的危害呢：
1、在超市买东西，务必养成翻过来看“背面”的习惯。尽量买含添加剂少的食品。
2、选择加工度低的食品。买食品的时候，要尽量选择加工度低的食品。加工度越高，添加剂也就越多。请不要忘记，光线越强，影子也就越深。
3、“知道”了以后再吃。希望大家在知道了食品中含有什么样的添加剂之后再吃。
4、不要直奔便宜货——便宜是有原因的，在价格战的背后，有食品加工业者在暗中活动。
5、具有“简单的怀疑”精神。“为什么这种明太鱼子的颜色这么漂亮？”“为什么这种汉堡包会这么便宜？”具备了“简单的怀疑”精神，在挑选加工食品的时候，真相自然而然就会出现。
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